Berdasarkan peraturan kota baru yang akan berlaku mulai 15 Juli, restoran-restoran di Laguna Beach tidak lagi diperbolehkan menggunakan plastik sekali pakai untuk kemasan makanan dibawa pulang.
Larangan tersebut merupakan bagian dari peraturan komprehensif yang diperkenalkan sebagai bagian dari Rencana Perlindungan Lingkungan dan Kawasan Sekitar dan disahkan oleh Dewan Kota pada tanggal 18 Mei dengan suara 5-0.
Peraturan baru ini melarang barang-barang seperti wadah Styrofoam atau plastik, sedotan, blender, gelas, dan peralatan makan dari penjual makanan ritel, termasuk tidak hanya restoran tetapi juga toko dan pasar makanan yang menjual makanan siap saji. Setelah diskusi, dewan kota mengubah peraturan tersebut untuk memasukkan kantong bawa pulang dan selongsong plastik. Peraturan ini tidak mencakup tutup minuman plastik karena saat ini belum ada alternatif non-plastik yang layak.
Undang-undang baru ini, yang awalnya dirancang oleh anggota Dewan Keberlanjutan Lingkungan Kota bersama dengan Pemerintah Kota, merupakan bagian dari kampanye yang berkembang untuk melarang plastik sekali pakai guna mengurangi sampah di pantai, jalur setapak, dan taman. Secara lebih luas, langkah ini akan membantu memperlambat perubahan iklim karena beralih ke wadah non-minyak.
Para pejabat kota mencatat bahwa ini bukanlah pembatasan umum terhadap semua plastik sekali pakai di kota tersebut. Warga tidak akan dilarang menggunakan plastik sekali pakai di properti pribadi, dan peraturan yang diusulkan tidak akan melarang toko bahan makanan untuk menjual barang-barang sekali pakai.
Menurut hukum, “siapa pun yang gagal mematuhi persyaratan apa pun dapat dianggap sebagai pelanggaran atau dikenai agenda administratif.” dan berupaya untuk memberikan edukasi. “Larangan penggunaan kaca di pantai telah berhasil. Akan membutuhkan waktu untuk mendidik dan mengedukasi masyarakat. Jika perlu, kami akan menyelesaikan proses penegakan hukum dengan departemen kepolisian.”
Kelompok-kelompok lingkungan setempat, termasuk Surfers Foundation, menyambut baik larangan penggunaan wadah makanan plastik sekali pakai sebagai sebuah kemenangan.
“Laguna Beach adalah batu loncatan bagi kota-kota lain,” kata CEO Surfers, Chad Nelson, pada konferensi 18 Mei. “Bagi mereka yang mengatakan ini sulit dan membunuh bisnis, ini memiliki dampak dan dampak bagi kota-kota lain.”
Pemilik pabrik penggergajian kayu, Cary Redfearn, mengatakan bahwa sebagian besar pemilik restoran sudah menggunakan wadah makanan ramah lingkungan. Lumberyard menggunakan wadah Bottlebox dari plastik daur ulang untuk salad dan wadah kertas untuk makanan panas. Ia mencatat bahwa harga barang-barang non-plastik telah meningkat tajam.
“Tidak diragukan lagi bahwa transisi ini mungkin dilakukan,” kata Redfearn. “Kita telah belajar membawa tas kain ke toko bahan makanan. Kita bisa melakukannya. Kita seharusnya melakukannya.”
Wadah bawa pulang multifungsi adalah langkah selanjutnya yang memungkinkan dan bahkan lebih ramah lingkungan. Redfern menyebutkan bahwa Zuni, restoran populer di San Francisco, sedang menjalankan program percontohan yang menggunakan wadah logam yang dapat digunakan kembali yang dibawa oleh tamu ke restoran.
Lindsey Smith-Rosales, pemilik dan koki Nirvana, mengatakan: “Saya senang melihat ini. Restoran saya telah menjadi anggota Green Business Council selama lima tahun. Inilah yang seharusnya dilakukan setiap restoran.”
Manajer bisnis Moulin, Bryn Mohr, mengatakan: “Kami menyukai Laguna Beach dan tentu saja akan melakukan yang terbaik untuk mematuhi peraturan kota yang baru. Semua peralatan makan kami terbuat dari bahan berbahan dasar kentang yang dapat dikomposkan. Untuk wadah makanan bawa pulang, kami menggunakan karton dan wadah sup.”
Resolusi tersebut akan melewati pembacaan kedua pada rapat dewan tanggal 15 Juni dan diharapkan mulai berlaku pada tanggal 15 Juli.
Langkah ini melindungi dan menjaga garis pantai sepanjang tujuh mil kita dari sampah plastik dan memungkinkan kita untuk memberi contoh yang baik. Langkah yang bagus, Laguna.
Waktu posting: 11 Oktober 2022